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Pelle Perdita di lucentezza e aspetto meno brillante; colori più smorti; minore differenza tra superficie dorsale e ventralePuede ser asada, a la parrilla, ahumada, enlatada o cocida al vapor. Su sabor distintivo se combina bien con una variedad de ingredientes y condimentos, lo que permite crear platos sabrosos y saludables.The again in the macke